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V011

BIANCO DI NERA VINO BIANCO FRIZZANTE

€13,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione
    • UVE:

    Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia

    • TIPOLOGIA DEL TERRENO:

    Suolo argilloso organico e piuttosto profondo

    • SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

    Guyot

    • EPOCA DI RACCOLTA:

    Fine agosto - meta’ settembre

    • MODALITÀ DI RACCOLTA:

    Manuale in cassette da 14 kg

    • VINIFICAZIONE:

    Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso

    • MATURAZIONE:

    In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti)

    • ALCOL:

    12 % vol

    • DESCRIZIONE:

    Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo.  Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

    NOTE SENSORIALI

    Bel colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi. Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico. Al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.

  • Recensioni (0)

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